Delizo

こんにちは!
onest八柱店の前野です。

いつもonestでお世話になっている『CofeDelizo』さん。
わたくしはよくランチしに行くのですが、いつもお料理がとても美味しく驚きの味に毎回楽しませて頂いてます♪カラフルでわくわくするお料理っていいですよね♪

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どれもとーーっても!!!美味しいのですが、私が特に毎回注目しているのが
いつも彩り豊かなでお洒落な料理プレートについてくるピクルスや麹漬けのお野菜☆★いつも漬け具合といい、味つけといい、食感といい、本当に丁度よく特に好きなのです!!!

最近自分でもつくってみようと挑戦してみました!!

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赤大根 赤玉ねぎ きゅうり
のピクルスです。

が………だいぶ刺々しい味になってしまいましたねー(* ̄ー ̄)それはそれは、優しさが感じられない味でした(笑)
朝食には優しさが欲しく…特製TKGと共に食べましたょ。

味つけには性格がでるのかな…と不安になりながらも失敗は成功のもと!!!!Delizoさんの味を目指して色々やってみます!!

塩麹漬けにも挑戦してみまーす!!!!
皆様漬物に関してコツやアドバイスありましたらぜひ教えて下さい♪♪

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